黑虎虾简单家常做法(黑虎虾简单家常做法窍门)
时间:2025-06-08 03:44:43 出处:悦刻正品优购阅读（143）
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本文目录
黑山虎虾的做法
1、黑虎虾8只 、窍门粉丝100g 、黑虎虎虾金针菇50g 、虾简大蒜20g 、法黑青椒1个 、简单家常红椒1个 、做法食用油适量、窍门料酒一汤匙、黑虎虎虾蒸鱼豉油3汤匙 、虾简食盐3g。法黑
2 、取8只黑虎虾解冻，用剪刀剪去虾须 ，剪开虾背，剔去虾线 ，放到碗里用料酒和少许盐腌制备用 。
3 、取一头大蒜 、半个青椒 、半个红椒 ，洗净去籽备用 。
4、把大蒜拍扁去皮 ，切成蒜蓉 ，青椒和红椒也分别切碎备用 。
5 、小锅上火烧热 ，放上食用油，把蒜蓉放进去炸香 ，再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香 ，关火备用 。
6、把泡软的粉丝铺在盘子里 ，蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝 ，可以帮助吸收汤汁 。
7 、把金针菇去根洗净 ，撕开后也铺在粉丝上 。
8 、把腌好的虾取出 ，将炒好的蒜蓉 、青红椒塞到剪开的虾背里，塞得满满的 。
9 、依次塞好好所有黑虎虾 ，摆放在金针菇上 ，黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油 。
10 、把摆好虾的盘子放到蒸锅里，盖上盖 ，通电后蒸18-20分钟即可 。
法国黑虎虾的家常做法
黑虎虾做法如下↓
1.取8只黑虎虾解冻 ，用剪刀剪去虾须 ，剪开虾背 ，剔去虾线，放到碗里用料酒和少许盐腌制备用 。
2
取一头大蒜 、半个青椒 、半个红椒 ，洗净去籽备用 。
3
把大蒜拍扁去皮 ，切成蒜蓉 ，青椒和红椒也分别切碎备用 。
4
小锅上火烧热 ，放上食用油，把蒜蓉放进去炸香 ，再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香 ，关火备用 。
5
把泡软的粉丝铺在盘子里 ，蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝 ，可以帮助吸收汤汁。
6
把金针菇去根洗净，撕开后也铺在粉丝上 。
7
把腌好的虾取出 ，将炒好的蒜蓉青红椒塞到剪开的虾背里 ，塞得满满的 。
8
依次塞好好所有黑虎虾 ，摆放在金针菇上 ，黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油 。
9
把摆好虾的盘子放到蒸锅里 ，盖上盖 ，通电后蒸18-20分钟即可
黑尾虾做法
1.买来的黑虎虾拨壳 ，去虾线 ，撒少许海盐和胡椒 ，腌制10分钟 。
2.把虾身翻过来 ，肚子的部位切三刀 ，切入虾身大约1/3左右 ，不要切断 。这样能防止油炸的时候，虾身卷曲 。
3.天妇罗预拌粉 ，根据外包装上的使用指示，加入适量冷水 ，调制均匀 。
4.虾裹上面粉后 ，入油锅炸制2面金黄。手掌大的虾 ，大约炸2分钟左右 。
5.再次用吸油纸 ，吸干表面油份 ，淋上酸酸甜甜的好烧酱即可 。
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